我们都知道要想榨油机出油率高，那么油料的预处理工作一定要做好，油料预处理的关键一步就是炒籽。我们都知道油料经过蒸炒之后不论是出油率还是效率各方面都会提高，那么滚筒炒锅在使用的时候要怎么操作呢?我们下面就经常见到的油料来做个简单的介绍：

　　1.菜籽：使用滚筒炒锅先用大火猛炒至菜籽烫手，有爆炸响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。

　　2.. 芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，(观察仁色用手把皮捏开)，有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%,饼为长条形状。

　　3. 花生仁：滚筒炒锅在炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。

　　4. 棉籽仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5(南方、北方的含水份不一，适当掌握水份)。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。

　　5.大豆：入榨前炒到爆裂可食，温度120-130℃，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法。

　　6. 向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。

　　以上这些油料作物都是我们在使用榨油机压榨时会经常碰到的一些油料。上面我们简单介绍了一下滚筒炒作在蒸炒这些油料的一些方法和达到的效果。如果你在使用榨油机工作的时候出油或者其他方面不顺畅的也可以参考以上介绍，或者是可以咨询榨油机厂家。双象榨油机咨询电话 15518059959