原油及其精炼 原油 经压榨或浸出法得到的未经精炼处理的非食用植物油脂,俗称原油(或者毛油)。原油的只要成分是混合脂肪酸甘油三脂,俗称中性油。此外,还含有数量不等的各类非甘油三脂成份,统称为油脂杂质。这种油脂的杂质一般分为四大类。 1. 机械杂质:油脂在制取或存储过程中混入的泥沙,料还有粉末、饼渣、纤维,及其他固态杂质。这类杂质不溶于油脂,故一般油脂加工厂都采用过滤、沉淀等不同方式进行去除。 2. 水分杂质:水分的存在易使油脂的颜色较深、产生异味、促进酸败、降低油脂的品质及使用价值,不利于安全存储。 3. 胶溶性杂质:这类杂质以极小的微粒状态分散在油中,与油一起形成胶体溶液。主要含磷脂蛋白质、糖类、树脂、黏液物等。其中主要是磷脂。磷脂是一种营养价值较高的物质,但混入油中会使油色变深暗、混浊。磷脂遇热会焦化发苦,吸收水分促使油脂酸败,影响油脂的品质与质量。 4. 脂溶性杂质:主要成分游离脂肪酸、色素、烃类、蜡、还有微量金属和由于油料的环境污染带来的有机磷、汞、多环芳烃、曲霉毒素等。
精炼是对原油进行加热、搅拌、沉淀、过滤等工艺处理,去除油脂中的上述有害物质,从而达到颜色纯正、清亮透明、无沉淀物、下锅不起泡、无焦糊异味、不会变黑。各项指标达到国家规定的一、二级油的标准。
压榨出来未经提炼的油为原油(也叫毛油),原油的杂质很多,不能直接食用。但是由于广大农村的小型油坊缺乏先进的炼油设备,长期而普遍存在“榨油容易炼油难”现象,根本无法向市场供应达标油,只能是“望油兴叹”有相当一部分人还在食用着这样的原油!推广食用达标油的薄弱环节依然在我国农村。 事实上,通过简单的土法沉淀或过滤的方式,油品质量根本无法达到国家规定的食用油标准!有些业主干脆把原油卖给了炼油厂,拱手让去大部分利润。 现在炼油设备市场上,一套中型炼油生产线,仅设备投入动辄百万,大型设备则需几百万甚至上千万!小型炼油设备市场始终是个空白。 北京航天大正科技有限公司应市场需求,在确保产品质量的前提下浓缩大中型设备,成功研制出小型达标精炼机和生产线及配套工艺技术。经相关权威部门检测合格,为广大的炼油用户带来的福音。 该设备炼油方法先进,操作流程简单,成品率高。利用本设备和技术,可广泛作用于各植物油的精炼。原油经过加热、搅拌、沉淀、过滤等工艺处理后,成品食用油纯正清亮,质量可达到国家一级或二级(原高级烹饪油、色拉油)标准。经包装后可直接进入各市场及超市销售。 设备及技术填补了国内空白,从而为开办中小型油厂提供了极佳的投资创业机会。 |