花生油----也是一种我们日常经常食用的油,吃起来比较香纯。花生榨油机能压榨各种油料作物,操作简答实用,有客户说为什么我们榨出来的油吃起来不那么的香呢?其实有时候压榨时候不仅是机器油料的作物选择也很重要,下面我们列举了几种影响油料作物压榨效果的因素,我们来看下吧!

1.花生油料作物的选择
好油用好料,花生油的油料要求籽粒饱满,未经过陈化期,这样在使用螺旋榨油机压榨时才可以达到最好的效果。未成熟粒和陈化粒不适合利用螺旋榨油机再压榨。
2.油料的处理工序
处理花生是个技术活,在花生进入螺旋榨油机压榨之前,花生仁的水分的比重和温度的控制都是直接影响花生出油率和油味的原因。
3.温度对油料作物的影响
热风烘炒是生产浓香花生油的关键工序,花生油香味的产生与烘炒温度有直接关系。一般控制烘炒温度180℃~200℃。为防止油料湖化和自燃,烘炒后应立即散热降温。
4.花生的蒸炒处理工艺的影响
花生油出油率的高低、香味与色泽、磷脂与胶溶性成分的含量都与蒸炒有直接的关系。在蒸炒锅内将油料水分调节到12%~13%;
以上是我们针对花生榨油机压榨的花生油为例总结的一些经验,当然可能是不全面的但是一定是有些用的,如果你再压榨的时候也遇到了这种问题的话不妨也进来看看,对机器多了解一下是有好处了,其实不仅仅是花生,其他的油料作物的原理基本也是这样的,他是可以套用公式的只是不同的作物处理工艺多少会不太一样。如果有机器咨询的话 可以拨打 15518059959 |